Xu hướng

LOW CARB và GIẢM CÂN HIỆU QUẢ

Thứ hai, 16/09/2013, 16:37 GMT+7

(TGNNT Online) - Áp dụng phương pháp giảm cân low-carb một cách khoa học vừa đem lại vóc dáng hoàn hảo vừa đảm bảo sức khỏe. Những thiên thần xinh đẹp của hãng đồ lót nổi tiếng Victoria’s Secret cũng áp dụng thực đơn ăn kiêng này.

GIẢM CÂN 3 GIAI ĐOẠN
 
Low carb giai đoạn 1: Kích hoạt 
Thời gian: 2 tuần đầu
Đây là giai đoạn nghiêm ngặt nhất của ăn kiêng low carb. Giai đoạn này yêu cầu lượng carb ăn vào không quá 20g/ngày.
Thức ăn được phép ăn trong giai đoạn 1 chủ yếu là rau xanh, phó mát, cá, thịt, và một số đồ biển.
 
Low carb giai đoạn 2: Tiếp tục
Thời gian: Kéo dài cho tới khi còn khoảng 2-5 kg trọng lượng cần giảm.
Trong giai đoạn này quá trình giảm cân sẽ chậm lại, khoảng 0.5-1kg một tuần. Bạn sẽ tăng thêm khoảng 5g carb/ngày sau mỗi tuần. 
Bạn dừng tăng carb khi đạt tới mức carb thích hợp cho bản thân mình. Tức là mức tối đa carb bạn có thể nạp vào mà vẫn giảm 0.5-1kg/1 tuần. 
 
Low carb giai đoạn 3: Hậu giảm cân
Thời gian: Kéo dài khoảng 2-3 tháng
Khi gần đạt được mục tiêu của mình, quá trình giảm cân càng chậm đi. Ở giai đoạn này, mỗi người cần tự xác định cho mình lượng carb tối đa có thể ăn mà không làm tăng cân. Khởi điểm là lượng carb như ở cuối giai đoạn 2, bạn vẫn tiếp nâng lượng carb lên từ từ cho đến mức đứng cân.
Sau khi giảm được số cân nặng như ý, bạn cần thực hiện chế độ giữ cân. Tuần thứ nhất, bạn có 5 ngày xả láng thịt, cá, trứng - ít carb và 2 ngày ăn tất cả mọi thứ. Sau đó là chế độ ăn uống bình thường có điều độ. Về cơ bản cần đảm bảo năng lượng nạp vào không làm bạn tăng cân.
 
MỘT SỐ MẸO ÁP DỤNG LOW CARB HIỆU QUẢ:
 
• Cân mọi loại tinh bột mình ăn để tính ra lượng carb (Vd: 1 bát cơm = 50g carb)
• Ăn thịt tươi chứ không sử dụng thịt đóng hộp vì thịt hộp đã được bổ sung carbohydrate.
• Chú ý đến thành phần chế biến khi sử dụng các loại sốt cà chua, mayonnaise… vì chúng có thể chứa đường.
• Hạn chế nhưng không bỏ hoàn toàn tinh bột. Nếu ăn hoa quả hoặc loại tinh bột thay thế thì bớt cơm.
• Ăn bất cứ lúc nào thấy đói.
 
Những thức ăn cần phải kiêng tuyệt đối: 
 
• Cơm, bánh mì, đường, sữa không đường và sữa có đường, bánh gato, đồ ngọt, mì, khoai tây, cà rốt…
 • Tất cả các loại hạt như lạc, hạt điều, vừng, đỗ, đậu…
 • Tất cả các loại hoa quả (ít nhất trong vòng 2 tuần đầu)
 • Tất cả các loại đồ ăn nhanh (Мс Donalds, KFC…)
 • Các loại quả nhiều tinh bột như bầu, bí, bí đao, bí xanh, bí đỏ…
 • Nấm hương.
 
Những món ăn có thể ăn thoải mái trong chế độ ăn low-carb:
 
 • Tất cả các loại thịt, trứng
 • Tất cả các loại dầu mỡ (nên ăn dầu olive)
 • Có thể ăn dấm có mầu trong suốt như nước–không ăn các loại dấm hoa quả có mầu
• Các loại hải sản, cá, tôm, mực…
• Bơ (không nên ăn margarine) và pho mát…
• Mộc nhĩ (khoảng 200g/ngày)
• Chỉ được ăn những loại rau củ sau đây: Dưa chuột, rau muống, rau cải xanh, cải trắng trung quốc thuôn dài - (trừ rau cải tròn), bí xanh, rau cần, măng, nấm… Nhìn chung các loại rau xanh, nhiều chất xơ, không có tinh bột và đường đều được.
• Cà chua 150gr/ngày
• Các loại rau gia vị: rau húng, thì là, rau răm, gừng, nghệ, riềng.
 
THỰC ĐƠN GIẢM CÂN HIỆU QUẢ LÂU DÀI
 
Sau đây là một thực đơn low-carb mẫu cho giai đoạn đầu với lượng carb tương đương 20g/ngày. Bạn có thể thay thế bằng các thức ăn có tại chợ/ siêu thị gần nhà hoặc thức ăn tự chế biến, chỉ cần đảm bảo lượng carb không quá mức cho phép.
 
Ăn sáng
 
Thịt bò xay
1/4 chén hành
1/2 chén ớt tây (loại to)
1/4 chén phô mai
 
Ăn nhẹ
 
1 quả trứng luộc
1 cần tây
 
Ăn tối
 
Thịt lợn nướng vỉ
1/2 chén súp lơ
2 chén rau xanh ăn sống
1/2 quả bơ
1/2 chén đậu đũa
2 thìa xốt ít carb
 
Ăn trưa
 
Gà nướng
4 chén salad rau xanh
5 trái cà chua bi (cherry tomato)
2 thìa hành thái
2 thìa phô mai mài
2 thìa xốt ít carb (caesar dressing)
 
Ăn nhẹ
 
1/2 trái bơ
2 miếng phô mai
 
Chúc bạn sớm thành công với thực đơn giảm cân low-carb nhé!
 

Người viết : Theo TGNNT Online


Viết Phản hồi :

 


 
Bộ gõ : Off Telex VNI
 

Các tin đã đưa ngày :       

QUANG CAO IPAD